Laowaicast 163 — Антон Данилов о своем бизнесе в Китае

Laowaicast 163 / Антон Данилов о своем бизнесе в Китае

В гостях Лаовайкаста предприниматель Антон Данилов. С ним мы поговорили о том, как открыть свой бизнес в Китае, о сложностях, возможностях и подводных камнях.

— Знакомство с Антоном Даниловым: 12 лет в Дубае, 8 лет в Шанхае.
— Первый бизнес: как начать и что для этого нужно? Советы от не-гуру.
— От идеи и хобби к бизнесу, или как купить в Москве пончик и открыть ресторан в Шанхае?
— Первые ошибки в бизнесе: выбор места и грамотный управляющий. Потратиться или сэкономить?
— Детали ресторанного бизнеса в Китае: стартовый капитал, аренда, документы и лицензии.
— «Кошмарят» ли в Китае малый бизнес? Пожарные, санэпидемстанция и взятки.
— Сотрудники-китайцы и зарплаты.
— Китайские инвесторы — можно ли с ними иметь дела?
— Чужой опыт: другие русские рестораны в Шанхае, Пекине и в других городах Китая.
— Планы на будущее.
Все вопросы слушателей Антону и некоторые его ответы в комментариях.
— Музыка: 逃跑计划 – 夜空中最亮的星
Спасибо за ваши пожертвования!
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 159 — Как сделать жизнь иностранца в Китае проще?

Laowaicast 159 / Обложка от Алины Ильчук
Обложка от Алины Ильчук

Ведущие Лаовайкаста обсуждают статью «Как сделать жизнь иностранца в Китае проще?» и дают свои советы для будущих лаоваев-экспатов.

Пожертвования месяца и наши спонсоры.
Фотографии с концерта группы «Вопли Видоплясова» в Шанхае.
— Статья «Советы от старожила: как сделать жизнь иностранца в Китае проще?».
— Советы о личном и общественном транспорте: купите электромотоцикл/велосипед, заведите транспортную карточку.
— Лайфхаки по общению с китайскими таксистами.
— Как понять менталитет китайцев? Перестать перестать бояться и начать жить.
— Будьте в курсе событий и почитайте что-нибудь про современную историю Китая.
— Компьютерно-интернетные советы: электронные словари, VPN, Таобао и Байду.
— Заблокированные сайты в Китае: зло или добро?
— Экология в Китае: купите фильтр воздуха и респиратор.
— Развлекайтесь и просвещайтесь: экспат-сообщества и путешествия по Китаю.
— Исследуйте китайскую кухню и пользуйтесь службой доставки еды.
— Психологические советы (без штатного психолога): рефлексируйте и не будьте нытиком.
— Грамота: 鸟不拉屎的地方 (niǎobùlāshǐ de dìfang) — место, где даже птицы не гадят. 比特币 (bǐtèbì) биткойн. 防霾 (fángmái) антисмогный.
— Музыка: Татьяна Буланова — Ясный мой свет (на китайском языке)
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 155 — Все о еде в Китае и китайской кухне

Laowaicast 155 / Обложка от Тараса Кулика
Обложка от Тараса Кулика

Альберт «Папа Хуху» Крисской и ведущие Лаовайкаста рассказывают о китайской кухне, блюдах и традициях, связанных с едой в Китае.

Опрос слушателей: Китайская еда в Китае и за его пределами.
— Продажи билетов начались! 7 декабря — Концерт группы «Вопли Видоплясова» в Шанхае
Конкурс от Laowaicast: нарисуй афишу и получи два билета на концерт.
— Первые китайские блюда, которые попробовали и приготовили ведущие Laowaicast.
— Что такое «китайская кухня» и «с чем ее едят»? Главные особенности и отличия.
— Гастрогеография: «Восемь Великих кухонь Китая» (八大菜系) и наша собственная десятка.
— Маргинальные регионы и их еда: Внутренняя Монголия, Синьцзян, Тайвань, Гонконг и Макао.
— Уличная еда в Китае.
— Деликатесы и необычные блюда: член быка, яйца мальчика, шелкопряды и змеи, суп из акульего плавника и прочее.
— Любимые китайские блюда ведущих.
— Лайфхаки в ресторанах: как заказать и не попасть в просак?
Вопрос недели: от Дмитрия (Москва) о десертах и сладостях в Китае.
Рекомендация недели: фильм «饮食男女» (1994, реж. Энг Ли) и книга «Страна вина» Мо Яня.
— Грамота: 凉菜 (liángcài) холодные блюда. 热菜 (rècai) горячие блюда. 不辣的 (bùlà de) не острое! 鸡蛋里挑骨头 (jī dàn li tiāo gǔ tou) — искать в яйцах кости.
— Музыка: Tizzy Bac — Somebody that I used to know
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 154 — Седьмой сезон Лаовайкаста

Laowaicast 154 / Обложка от Тараса Кулика
Обложка от Тараса Кулика

Первый эпизод седьмого сезона «Лаовайкаста». Новые джинглы и рубрики «Китайская новость», «Вопрос недели» и «Рекомендация недели», а также многое другое!

7 декабря — Концерт группы «Вопли Видоплясова» в Шанхае.
Конкурс от Laowaicast: нарисуй афишу и получи два билета на концерт.
Фото и отчет с вечеринки в честь 8-летия Магазеты.
Поддержи Лаовайкаст! Пожертвования месяца и наши спонсоры.
— Новости: Китайская пара продала дочь ради айфона.
— Еще раз о политике ограничения рождаемости в Китае.
— Почему китайцы дают женские имена мужчинам и наоборот?
— Китайские рестораны завоёвывают постоянных посетителей, добавляя в еду опиаты.
Месть китайского мажора за отказ.
— Аньхойцы хуже хэнаньцев? Как Литвина хотели развести в Аньхое.
— 富二代 vs 官二代: О проблеме «золотых детей» чиновников и богачей.
В Китае случайно построили дом прямо на автостраде.
— Что нам не нравится в китайских ПДД?
— Как Новалис в аварию попал. Опять.
Китайцу вырастили нос на лбу.
Китайская новость: 街头现“老外代报案”广告: 警方重视 破案率高.
Вопрос недели: про оружие в Китае от Антона Борисова (Владивосток).
Рекомендация недели: фильм «Исход» (出埃及记, Гонконг, 2007).
— Грамота: 报案 (bào’àn) подавать заявление в полицию. 奇葩 (qípā) странный, чудный. 目击者 (mùjīzhě) очевидец. 朗道 (Lǎng dào) и 栗弗席兹 (Lì fú xí zī) — физики Ландау и Лифшиц.
— Музыка: Мумий Тролль — Девочка (китайская версия)
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 147 — Алкогольная культура Китая, часть 2

Laowaicast 147 — Алкогольная культура Китая, часть 2

Ведущие Laowaicast и Альберт «Папа Хуху» Крисской говорят на тему «Алкоголь и культура потребления спиртных напитков в Китае», часть вторая.

— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе и на интернет-радиостанциях Playpoint.FM и obchagafm.ru
Тема выпуска: Алкогольная культура Китая. Часть первая.
— Отношение к алкоголю и пьяницам в Китае
— Реклама алкоголя по китайскому телевидению.
— Проблема алкоголизма в Китае и сравнение с Россией.
— Пьющие китаянки и женский алкоголизм.
— Алкогольные законы КНР: где, когда и кому?
— Как выжить в китайском застолье?
— Смешивают ли китайцы алкогольные напитки?
— Алкоголь и дети в Китае. Что пьет китайская школота?
— Пьяные китайцы за рулем и китайские гаишники.
— Буянят ли китайцы когда напьются? Пьяная драка в Китае.
— Как опохмеляются в Китае?
— Статья из Магазеты «Огненная вода Поднебесной«.
— Статья Ольги Мерекиной «Ганьбэй, или как не спиться в Китае«.
— Грамота: 狂饮 [kuángyǐn] запой. 劝酒 [quànjiǔ] уговаривать пить. 灌醉 [guànzuì] напоить (кого-то). 戒酒 [jièjiǔ] бросить пить. 代驾 [dàijià] услуга «автопилот». 宿酒 [sùjiǔ] похмелье. 随意 [suíyì] пей по желанию. 以茶代酒 [yǐchádàijiǔ] — чаем заменю вино. 酒香不怕巷子深 [jiǔ xiāng bùpà xiàngzi shēn] хороший товар в рекламе не нуждается. 醉翁之意不在酒 [zuìwēng zhī yì bù zài jiǔ] истинные помыслы Старого Бражника обращены не к вину.
— Музыка: 山人乐队 — 酒歌 (vk.com/haoting)
Поддержи Лаовайкаст!

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 145 — Алкогольная культура Китая, часть 1

Laowaicast 145 — Алкогольная культура Китая, часть 1

Ведущие Laowaicast и Альберт «Папа Хуху» Крисской говорят на тему «Алкоголь и культура потребления спиртных напитков в Китае», часть первая.

— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе и на интернет-радиостанциях Playpoint.FM и obchagafm.ru
— Внимание: Сбор ваших аудио-вопросов для спецвыпуска «Laowaicast: Вопросы о Китае».
Тема выпуска: Алкогольная культура Китая.
— Китайская водка «байцзю» (白酒 или 烧酒): производство, виды, бренды, цены, градусы и закуски.
— Виноградное вино в Китае (红酒 или 白葡萄酒): китайская кислятина, импортные вина, вино со спрайтом.
— Шаосинские и прочие китайские вина (黄酒): вкус и закуски, китайские настойки (водка со змеей).
— Почти китайская выпивка: японское саке и корейское соджу.
— Пиво (啤酒): история напитка в Китае, «производитель №1 в мире», как пьют пиво китайцы.
— Другие спиртные напитки в Китае: виски, русская водка и другие.
— Китайские застольные традиции.
— Толерантность китайцев к алкоголю и так называемый «цзюлян» 酒量.
— Алкоголь, как подарок: почему не стоит дарить китайцам бутылку водки?
— Проблема подделки алкоголя в Китае.
— Статья из Магазеты «Огненная вода Поднебесной«.
— Статья Ольги Мерекиной «Ганьбэй, или как не спиться в Китае«.
— Грамота: 春 [сhūn] весна; водка. 干杯 [gānbēi] выпьем! до дна! 我敬你一杯 [wǒ jìng nǐ yī bēi] «я тебя уважу на кружку». 酒量 [jiǔliàng] умение пить.
Поддержи Лаовайкаст!

Скачать выпуск (mp3)

Почему кухонные приборы в Китае делают из обычной ржавеющей стали?

Вопрос от Infusiastic

Почему кухонные приборы, которые продаются в Китае (особенно ножи и воки) делают из обычной ржавеющей стали? Это же идиотизм, IMHO.

Грамота:

Ржавчина: 锈 xiù, 铁锈 tiěxiù; Покрыться ржавчиной — 生锈

Laowaicast 140 — Патриархи китайского подкастинга

Laowaicast 140 / Обложка от Тараса Кулика
Обложка от Тараса Кулика

Ведущие Лаовайкаста обсуждают главные новости Китая за прошедшую неделю. Поговорим о приезде Патриарха Кирилла в Китай, падении Витаса, скандале с поддельным мясом и о других важных новостях Поднебесной.

Пожертвования месяца и спонсоры Лаовайкаста.
Новая рубрика «Ляпы».
Китайского режиссера Чжан Имоу накажут. Но за что? За фильм или за многодетность?
Китайские войска вошли на территорию Таджикистана.
Витас сбил велосипедистку, угрожал пистолетом и протаранил два авто.
— В Китае из-за скопления газов взорвался общественный туалет, есть пострадавшая.
— В Пекине прошли протесты против произвола полиции в деле об изнасиловании.
10% состоятельных китайцев хотят, чтобы их дети эмигрировали за границу.
Китайские эксперты отказали Японии в праве на Окинаву.
— Полтора десятка чиновников китайского Чунцина наказаны за секс-скандал.
— В Китае под видом говядины и баранины продавали мясо крыс и лис.
— Грамота: 莫斯科与全俄罗斯东正教大牧首 — Патриарх Московский и всея Руси; 黔驴技穷 [qiánlǘjìqióng] — искусство осла из Гуйчжоу на этом иссякло.
— Музыка: Easy M — Sleepless Weekends

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 133 — Илья Лагутенко о жизни в Китае и китайской музыке

Laowaicast 133 / Обложка от Данары Смоляниновой
Обложка от Данары Смоляниновой

В гостях околокитайского подкаста «Laowaicast» лидер группы «Мумий Тролль» Илья Лагутенко. С ним мы поговорим о его прошлом китаиста, учебе и работе в Китае, а также о китайской музыке и музыке вообще.

— Знакомство с китайским прошлым Ильи Лагутенко. Как Илья попал в Китай первый раз?
— Студенчество и путешествия по Китаю.
— Карьера переводчика-китаиста.
— Стоит ли бояться России «желтой угрозы» и о китайско-российском будущем.
— О предпочтениях в китайской кухне и китайском чае.
— Китайские девушки и первый опыт Ильи в познании китайской красоты.
— О китайской музыке тогда и сейчас.
— Музыкальный фестиваль Vladivostok Rocks в августе 2013.
— Пару слов о Витасе.
— Есть ли шанс у российских исполнителей в Китае?
— Мумий Тролль в Гонконге СЕГОДНЯ! (13 марта)
— Музыка: 潘美辰 — 我曾用心爱着你
Пожертвования для Laowaicast (на хорошую студию)

Скачать выпуск (mp3)

Laowaicast 132 — Чуньцзе, или еще раз про китайский Новый год

Laowaicast 132 / Обложка от Lada Chee + Max
Обложка от Lada Chee + Max

Специальный выпуск Лаовайкаста о главном празднике Китая — Чуньцзе (китайский Новый год). О традициях и событиях, которые сопровождают этот праздник.

Концерт Мумий Тролля в Шанхае.
Концерт Мумий Тролля в Гонконге.
— Пожертвование месяца: Андрей Кулешов. И другие взносы в поддержку Лаовайкаста.
Сбор ваших аудио-вопросов для будущего выпуска «Laowaicast: Вопрос-Ответ».
— Как празднуют китайский Новый год китайцы и лаоваи?
— Новогодний эскапизм: куда уезжают китайцы на Новый год и почему?
— Чуньюнь — транспортный коллапс и трудовая миграция миллионов китайцев.
— КНГ и бизнес: как китайский Новый год усложняет жизнь бизнесменам?
— Обряды и традиции на китайский Новый год.
— Что дарят китайцы друг другу на КНГ и ставят ли елку?
— Китайская новогодняя еда: рис из восьми сокровищ, пельмени, няньгао, рыба, мандарины и змея.
— «Чуньцзе ваньхуэй» — главное новогоднее телешоу в Китае.
— Эксклюзив: Новогодние поздравления от Петра Зусмана
— Музыка: 凤凰传奇 — 开门大吉

Скачать выпуск (mp3)