Laowaicast 155 — Все о еде в Китае и китайской кухне

Laowaicast 155 / Обложка от Тараса Кулика
Обложка от Тараса Кулика

Альберт «Папа Хуху» Крисской и ведущие Лаовайкаста рассказывают о китайской кухне, блюдах и традициях, связанных с едой в Китае.

Опрос слушателей: Китайская еда в Китае и за его пределами.
— Продажи билетов начались! 7 декабря — Концерт группы «Вопли Видоплясова» в Шанхае
Конкурс от Laowaicast: нарисуй афишу и получи два билета на концерт.
— Первые китайские блюда, которые попробовали и приготовили ведущие Laowaicast.
— Что такое «китайская кухня» и «с чем ее едят»? Главные особенности и отличия.
— Гастрогеография: «Восемь Великих кухонь Китая» (八大菜系) и наша собственная десятка.
— Маргинальные регионы и их еда: Внутренняя Монголия, Синьцзян, Тайвань, Гонконг и Макао.
— Уличная еда в Китае.
— Деликатесы и необычные блюда: член быка, яйца мальчика, шелкопряды и змеи, суп из акульего плавника и прочее.
— Любимые китайские блюда ведущих.
— Лайфхаки в ресторанах: как заказать и не попасть в просак?
Вопрос недели: от Дмитрия (Москва) о десертах и сладостях в Китае.
Рекомендация недели: фильм «饮食男女» (1994, реж. Энг Ли) и книга «Страна вина» Мо Яня.
— Грамота: 凉菜 (liángcài) холодные блюда. 热菜 (rècai) горячие блюда. 不辣的 (bùlà de) не острое! 鸡蛋里挑骨头 (jī dàn li tiāo gǔ tou) — искать в яйцах кости.
— Музыка: Tizzy Bac — Somebody that I used to know
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

Скачать выпуск (mp3)

Новый макет футболки Лаовайкаста от Папы Хуху

Представляем вашему вниманию новый макет футболки Лаовайкаста от известного кутюрье Альберта «Папа Хуху» Крисского.

Футболка Laowaicast. Автор: Альбер Крисской papahuhu.com

Макет представляет из себя изображение древне-китайского ребуса с элементами латыни. Легенда гласит, что те, кто распечатает этот символ себе на футболку вызовет тем самым приступ зависти у своих друзей.

Мы попробовали — работает. Попробуйте и вы!

Скачать макет можно бесплатно здесь (PDF, 82.9 KB). Фотографии в футболке (для слушательниц — можно и без) присылайте на we@laowaicast.ru

Авария в студии Laowaicast. Выпуск с Макки переносится на две недели

Сегодня во время записи подкаста с Макки в нашей студии вырубило электричество и записанный материал был утерян. Выпуск с Макки переносится на две недели, вопросы для него по теме Пекина и жизни на Ябаолу по-прежнему принимаются здесь.

Выпуска в среду не будет. В следующее воскресение пишем подкаст с Альбертом «Папа ХуХу» Крисским о китайских страшилках и других странных историях, которые он переводит в своём блоге.

Альберт Крисской о пьянстве в Китае на BBC

Стремительный рост экономической мощи и престижа Китая в последние годы уже никого не удивляет. Но с приходом материального благополучия появляются и социальные проблемы.

Одна из этих проблем — рост пьянства в Китае. Проблема усугубляется тем, что большинство сделок заключается в ресторанах, и, по словам газеты, отказ от вечерних посиделок может помешать деловому росту.

Насколько такое отношение к алкоголю является новым для китайцев, мы решили спросить у Альберта Крисского, бизнесмена, живущего в Шанхае.

Источник | Отправил Ся Даниил (snow***@gmail.com)

Laowaicast 26. Всемирная выставка ЭКСПО-2010 в Шанхае. Первые впечатления от Альберта Крисского и Олега Новикова

Специальный выпуск «Laowaicast», в котором ведущие Сергей Литвин и Александр Мальцев поговорят с гостями Альбертом «Папа Хуху» Крисским и Олегом Новиковым о первых впечатлениях от ЭКСПО-2010.

Laowaicast 26. Всемирная выставка ЭКСПО-2010 в Шанхае. Первые впечатления от Альберта Крисского и Олега Новикова
Фото Олега Новикова

ЭКСПО-2010 — всемирная выставка, проходящая с 1 мая по 31 октября 2010 года в Шанхае. Общая площадь выставки — 5,28 кв. км. В выставке принимают участие более 190 стран, ожидается, что выставку посетят около 100 миллионов человек.

Содержание выпуска:

  • Кому нужен этот ЭКСПО? Аудитория выставки.
  • Как шанхайцы относятся к выставке?
  • Сколько стоят билеты и сколько с собой взять денег?
  • Очереди и толпы людей на ЭКСПО
  • Как правильно пройти проверку безопасности?
  • Можно ли прийти на ЭКСПО с детьми?
  • Инфраструктура ЭКСПО-парка
  • Сколько нужно времени, чтобы посмотреть один павильон и весь ЭКСПО-парк?
  • Легко ли попасть в китайский павильон?
  • Лайфхаки и инсайды от гостей и ведущих подкаста.
  • Русский павильон на ЭКСПО: изнутри и снаружи
  • Впечатления от павильонов Латвии, Украины, Беларуси, Польше, Грузии, Лихтенштейна и других стран
  • Глобус Украины: Колыбель цивилизации и «хрущёвка» длиной в 20 км.
  • Павильон-презерватив от компании Durex

Скачать выпуск (mp3) | Обсуждение выпуска

Магазин «Laowaicast» — вещи и подарки для лаовайкастеров
При поддержке портала «Восточное Полушарие» и «Магазеты«

Laowaicast 5. Спецвыпуск с Папа ХуХу

Laowaicast 5. Спецвыпуск с Папа ХуХу

Специальный выпуск подкаста «Laowaicast», сегодня у нас в гостях Альберт «Папа ХуХу» Крисской, пионер китайского рунета, один из основателей интернет-портала «Восточного Полушария» и активный участник правления Русского клуба в Шанхае.

Внимание: подкаст содержит русскую и китайскую ненормативную лексику.

Читать далее